Торт Ежик – ореховый торт, который не нужно выпекать.

Составляющие ингредиенты:

1 кг печенья; 300 гр. сметаны; 400 гр. слив. масла; 2 ст. орехов (грецких); 1 банка сгущенного молока; пищевые красители

Процесс приготовления:

Печенье раскрошить в миске, орехи грецкие порубить на мелкие кусочки. Половину слив. масла размять, добавить его в смесь с печеньем и орехами, положить сметану. Придать массе форму ежика.

Составляющие ингредиенты:

3 яйца; 3 ст. муки; 300 гр. слив. сыра мелко порезанного; 5 ст. сахарной пудры; 1 банка ананасовых долек с соком; 2 ст. сахара; 2 ст. мякоти зрелых бананов; по 1 ч. л. соды, соли и корицы; 1,25 ст. растительного масла; 1 ст. л. ванилина; 1,5 ст. измельченных орехов пекан.

Процесс приготовления:

Разогреть духовку до 220 град. Смазать две формы для торта слив. маслом, выстелить пергаментом и пропитать его дополнительно маслом, присыпать немного мукой. Отставить в сторону. Вынуть ананасы из банки, размягчить, выложить отдельно, сок вылить в посуду.

Составляющие ингредиенты:

200 гр. муки; 100 гр. слив. масла; вода; щепотка соли

Заварной крем: 2 яйца; 0,5 ст. сахара; 350 мл молока; 4 ст. л. крахмала; 1 ст. л. ванилина

Начинка и заливка: 2 желатиновые пластинки; 400 гр. киви; 100 гр. сахара; 150 мл воды

Процесс приготовления крема:

Ванилин, крахмал и 0,25 ст. сахара хорошо смешать с яйцами, растереть до образования белой массы. В молоко добавить оставшуюся часть сахара, разогреть смесь на медленном огне до возникновения пузырьков. Осторожно влить ее в яичную массу, перемешать и вылить обратно в емкость и, помешивая, варить на медленном огне до густого состояния. Кипятить нельзя! Приготовленный крем переложить в миску и накрыть пищевой пленкой. После того, как остынет, поставить его в холодильник.