Многие из нас знают с детства и любят за особый вкус компот из сухофруктов. Но и только. Сухофрукты, как самостоятельное кушанье, практически не употребляются. А напрасно. Зимой, когда весьма непросто найти спелые, действительно свежие плоды, сохранившие так необходимые для нас ценные вещества, сушеные фрукты - блестящая находка. Важнейшая ценность сухофруктов состоит в почти полном наборе минеральных веществ, к тому же легкоусвояемых, и отсутствии жиров, ненужных организму. По концентрации биологически активных компонентов сухофрукты выигрывают у своих свежих «собратьев». Если сравнить со свежими фруктами, то сухофрукты содержат их гораздо больше. Это своего рода концентрат из фосфора, кальция, магния, натрия железа и других полезных веществ.

По-настоящему ощутить вкус жизни, её остроту, помогают пряности и специи, без них жизнь стала бы пресной и безвкусной.

Придать повседневным блюдам не только новый вкус и аромат, но сделать их ещё более полезными помогают пряные травы и специи. Не бойтесь вносить что-то новое в свой повседневный рацион питания, меняя себя и свою жизнь к лучшему, главное не забывать об умеренности во всём. Всегда помнить: «Избыток столь же плох, как и недостаток».

Все мы любим апельсины - вкусные освежающие фрукты, похожие на солнышко. Порой особо ярые любители могут съесть хоть 10 плодов за раз. Но можно ли так злоупотреблять любимым лакомством?

Если у вас проблемы с пищеварением, гастриты, изжога - то апельсин не должен быть частым гостем на вашем столе, и перед тем, как съесть его, нужно тщательно удалить с него все шкурки.

У вас склонность к сахарному диабету? Тогда поосторожней с солнечным плодом! Чрезмерное злоупотребление апельсинами может подтолкнуть к развитию этого заболевания.